4-5 ИЮЛЯ 2017 ГОДА МАСТЕРСКАЯ «ВЕРНОГО ХЛЕБА» ВНОВЬ ОТКРЫЛА СВОИ ДВЕРИ ДЛЯ ЖЕЛАЮЩИХ СОВЕРШЕНСТВОВАТЬ МАСТЕРСТВО В ОБЛАСТИ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ И КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. КАК ДЛЯ ОРГАНИЗАТОРОВ, ТАК И ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ПРОВЕДЕНИЕ МАСТЕР-КЛАССА СТАЛО В СВОЕМ РОДЕ ЗНАЧИМЫМ СОБЫТИЕМ, ВЕДЬ МЫ ОЧЕНЬ ЖДАЛИ ЭТОЙ ВСТРЕЧИ.   В течение двух дней была про-делана большая работа и бук-вально детально обсуждена тема заморозки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятии. Говорили об использовании замороженных полуфабрикатов в сегменте HoReCa – для оптимизации производственного процесса. Директор хлебопекарного и кондитерского...

Все рестораторы и шефы впервые соберутся в Алматы!   Цели мероприятия Развитие ресторанной индустрии в Казахстане, популяризация коктейлей в барной и ресторанной индустрии.Объединение заведений для совместной работы в кризисное время.Продвижение культуры в еде и ведения ресторанно-барного бизнеса "с умом".   Что? Ресторанно-выставочный проект "Хлеба&Зрелищ" Это единственная профессиональная масштабная площадка для ресторанов, кафе и других организаций общественного питания в Центрально-Азиатском регионе.Формат проведения B2B / B2C   Ожидаемое количествопосетителей: 3000 человекОбщая площадьтерритории: 3000 м.кв.Время работы:Деловая часть: 10:00 - 18:00Развлекательное время: 18:00 - 23:00 Где? "VILLA Boutiques & Restaurants" Многофункциональный комплекс г. Алматы, Казахстан   Когда? 15, 16, 17 Сентября2017 годаПодробнее на сайте: h-z.kz

3-Й ЦЕНТРАЛЬНО-АЗИАТСКИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ, ПОСВЯЩЕННЫЙ ИННОВАЦИЯМ В ИНДУСТРИИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА, ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ «ХЛЕБОПРОДУКТЫ-2017»21-23 февраля 2017 года компанией «Верный Хлеб» был проведен 3-й Центрально-Азиатский международный форум, посвященный инновациям в индустрии производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий – «ХЛЕБОПРОДУКТЫ-2017», который состоялся, в г. Астана — на территории выставочного комплекса «КОРМЕ».  

3-Й ЦЕНТРАЛЬНО-АЗИАТСКИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ, ПОСВЯЩЕННЫЙ ИННОВАЦИЯМ В ИНДУСТРИИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА, ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ «ХЛЕБОПРОДУКТЫ-2017»   21-23 февраля 2017 года компанией «Верный Хлеб» был проведен 3-й Центрально-Азиатский международный форум, посвященный инновациям в индустрии производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий – «ХЛЕБОПРОДУКТЫ-2017», который состоялся, в г. Астана — на территории выставочного комплекса «КОРМЕ». Тема форума: «Оптимизация процессов производства с использованием энергосберегающих, инновационных технологий»На одной площадке собрались руководители более 500 предприятий хлебопекарного, кондитерского и мукомольного производства, общественного питания, контрольно-надзорных организаций, представители власти всех уровней.   За 3 дня...

«МЫ ЗНАЕМ, КАК СДЕЛАТЬ - Хлеб вкуснее, Бизнес прибыльнее, Улыбки счастливее!» Искренне Ваша, Директор Компании  «Верный хлеб» Главный редактор журнала  Падалко Ирина Уважаемые друзья и коллеги! Меня часто спрашивают о тенденциях хлебопечения сегодняшнего дня, о том, какие они….Сложно ответить на этот вопрос, когда знаешь, что хлебопечение начинается с работы селекционеров, выводящих новые виды зерновых злаков, в т.ч. и тритикале, от качественных показателей которых зависит и хлебопекарные свойства муки, с работы технологов, разрабатывающих новые виды продуктов – хлебного йогурта, цветных булочек, изделий...